您好,歡迎來到嘉興向日葵黄色网站不鏽鋼製品有限公司官網!

q4.png 服務熱線:0573-82076596

廚房設備工程

新聞分類

產品分類

聯係向日葵客户端下载ioses


餘仁貴:15957382710

浙江短號:725720

電話:0573-82076596

QQ:272721358

郵箱:272721358@qq.com

地址:浙江省嘉興市南湖區大橋鎮嘉興工業園區誠信路128號

網址 : www.ybtransformer.com 

廚房設備工程供電係統設計原則

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

廚房設備工程供電係統設計原則

發布日期:2019-02-26 作者: 點擊:

結合廚房供電設施使用特點說明設計原則。

1、技術銜接原則

廚房決策人員應盡早將廚房設備布局及技術要求提出來,和廚房設備廠家溝通好,例如,設備的位置、額定功率、電壓、運行特點等,使設計部門有依據地一步設計到位,盡量減少重複設計與施工。技術銜接對於工程設計極為重要,是提高設計施工工作效率的關鍵環節。廚房設備布局設計與配套係統方案確定之後,是廚房供電設施好的設計切入時機。

2、專業設計原則

廚房用電設備種類很多,而且用電量比較大,要熟悉所選用的用電設備的有關技術參數和工作特點。廚房設計和電力係統都要由專業人員設計,奠定良好的基礎,有利於一次設計到位、施工到位,不留有後患。

廚房供電設施

3、細化設計原則

廚房供電係統設計,既要遵照有關規範,又考慮到廚師操作的實際需要、與設備的接續配合、與其他係統管線的空間關係,進行化設計,要盡量提高細化精度,設計到每一個點位。例如,插座、開關盒位置要避開容易濺水的位置,遠離熱源,躲開設備結構,確保操作維修方便。

4、可靠性原則

廚房供電係統配電線路直接與終端設備對接,電氣設備直接與人接觸,供電的可靠性一方麵是使用的可靠性,另一方麵是確保人身平安的可靠性。供電的可靠性是由供電電源、供電方式和供電線路共同決定的。廚房環境潮濕,有許多380V用電設備,為了確保配套設施的可靠性,在設計時,在確保嚴格按照有關規範設計的前提下,還要考慮到具體應用點位的特殊性適當地提高設計標準。由於廚房用水的設備很多,地麵、牆壁清掃大多用水衝刷,為防止水流入、濺入電路引起短路,要考慮電源插座密閉防潮、提高安裝高度、與濺水設備要有距離。

5、預留設計原則

廚房配電線路應當力求接線簡單,具有一些靈活性,並要留有用電負荷增大的餘量,配電箱留有一些數量的備用回路,以備設備增加與變動。

6、便於檢修原則

由於廚房設備較多,擺設緊湊,空間狹小,廚房供電設施的設計應方便定期檢查維修,盡量降低檢修的難度。總配電箱及分配電箱盡量不要設計在廚房工作間內,且不要遠離負荷中心便於操作檢修。

7、人性化設計原則

在就餐高峰時,後廚人員工作高度緊張,設備用的頻率非常高,設計人員須深入了解廚房運作、操作特點,實施人性化設計,使設備開關、維修的具體操作動作簡單合理。

8、節能降耗的原則

廚房電耗非常大,因此節能降耗是主要設計原則之一。廚房用電設備比較多,一方麵從設計角度降低能耗,另一方麵選用節能設備,應用節能技術。設計策劃時多動腦,就能大大降低運營成本。


本文網址:http://www.ybtransformer.com/news/365.html

關鍵詞:廚房設備,設備工程供電係統,設計原則

Z近瀏覽:

聯係向日葵黄色网站

未標題-1.png餘仁貴:15957382710
未標題-3.png電話:0573-82076596
未標題-3.png浙江短號:725720
未標題-4.png地址:浙江省嘉興市南湖區大橋鎮嘉興工業園區誠信路128號

       網址 :  www.ybtransformer.com 






廚房設備工程

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給向日葵客户端下载ioses留言
請在此輸入留言內容,向日葵黄下载安装會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址